Blog

February 19, 2019

Τα αναψυκτικά διαίτης ξεγελάνε τον μεταβολισμό

Uncategorized, , ,

Όταν ξεκινάμε μια δίαιτα, προσθέτουμε συχνά αναψυκτικά με τεχνητά γλυκαντικά αλλά και τρόφιμα χαμηλών θερμίδων για να μας βοηθήσουν να πετύχουμε το στόχο μας. Μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Yale που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό...

February 14, 2019

Το ανθρακούχο νερό είναι επιβλαβές;

News, Uncategorized, , ,

Είναι αμέτρητοι αυτοί που μισούν το απλό H2O νερό και «αφρίζουν» και μόνο στην ιδέα του αλλά οι φήμες ότι τα ανθρακούχα νερά επιβαρύνουν την υγεία πληθαίνουν. Το ψάξαμε και η αλήθεια είναι αρκετά αναζωογονητική. Φήμη: Τα ανθρακούχα δεν...

February 12, 2019

Μανιτάρια: ποια τρώγονται και ποια όχι.

News, , , ,

Η λέξη μανιτάρι είναι παραφθορά της λέξης  αμανίτης και παραπέμπει στο όρος Άμανος που βρίσκεται στα παράλια της Μ. Ασίας.  Τα μανιτάρια είναι μύκητες και έχουν το δεύτερο σε πλήθος ειδών άθροισμα στον πλανήτη μετά τα έντομα....

February 7, 2019

Μέλι, ένα τρόφιμο με πολλά οφέλη.

News, , ,

Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο αλλά και πολλαπλά ωφέλιμο τρόφιμο, από την αξία του οποίου φαίνεται πως επωφελείται η ανθρωπότητα από την εποχή των αρχαίων Ελλήνων και των Αιγύπτιων. Οι πολιτισμοί αυτοί χρησιμοποιούσαν το μέλι ως...

February 5, 2019

Η κατανάλωση τσαγιού θα μπορούσε κυριολεκτικά να αλλάξει τα γονίδιά σας.

News, , ,

Το τσάι έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία, από μειωμένο κίνδυνο καρδιακών προσβολών και υψηλής αρτηριακής πίεσης έως την πιθανή προστασία από κάποιες μορφές καρκίνου. Τώρα, μια έρευνα δείχνει ότι οι βιολογικές επιδράσεις του...

January 31, 2019

Η διατροφική αξία των κάσιους

News, , ,

Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια ομάδα εξαιρετικά θρεπτικών τροφίμων, με υψηλή περιεκτικότητα σε πλήθος απαραίτητων και ευεργετικών συστατικών. Μάλιστα, ερευνητικά δεδομένα των τελευταίων χρόνων έχουν συσχετίσει τη συστηματική κατανάλωση...

January 29, 2019

Ο κόσμος της Mozzarella

News, , , , ,

Ένα τυπικό τυρί της Καμπανίας στη νότια Ιταλία, η mozzarella είναι ιδιαίτερα αγαπητή από πολλούς σε όλο τον κόσμο για την απαλή υφή της και την αψιά της γεύση.  Ενώ η κλασική ποικιλία fior di latte φτιάχνεται από φρέσκο, πλήρες...

January 24, 2019

Black Angus μια ξεχωριστή ράτσα, ότι πρέπει να γνωρίζετε

News, , , ,

Γνωστό σαν Aberdeen Angus στα περισσότερα μέρη του κόσμου, το Angus είναι μια ράτσα κρεατοπαραγωγών βοοειδών που αναπτύχθηκε από ζώα ιθαγενή των περιοχών Aberdeenshire και Angus στην Σκωτία. Είναι καταγεγραμμένα σαν μαύρη ράτσα αν και...

January 22, 2019

Η διατροφική αξία των ζυμαρικών

News, , , ,

Τα ζυμαρικά είναι απόλυτα εναρμονισμένα με τις διατροφικές ανάγκες της σύγχρονης οικογένειας, φτιάχνονται εύκολα και εμπλουτίζονται με μια ποικιλία της οικιακής οικονομίας: το κρέας, το γάλα, το τυρί, τα όσπρια και το ταχίνι. Άλλωστε...

Load More (159)