ΤΙ ΔΕΙΧΝΕΙ ΓΙΑ ΕΜΑΣ Ο ΚΑΦΕΣ ΠΟΥ ΠΙΝΟΥΜΕ

Πριν ανοίξει το πρωί το μάτι και αφού το ξυπνητήρι έχει χτυπήσει και έχει μπει στο… snooze πολλές φορές, μία κίνηση απομένει για να ξεκινήσει η μέρα. Στην κουζίνα για πρωινό καφέ… Ό,τι και να συμβαίνει ο καφές είναι μια πρωινή σταθερή αξία εδώ και δεκαετίες… Το μόνο που μπορεί να αλλάζει κάθε φορά είναι

Read More...

10 «ΓΙΑΤΙ» Ο ΚΑΦΕΣ ΩΦΕΛΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ;

Μπορεί “ένα μήλο το ημέρα, τον γιατρό να κάνει πέρα” αλλά φαίνεται το ίδιο ισχύει και με τον καφέ. Δείτε, γιατί. Όπως ένα ποτήρι κρασί και λίγη σοκολάτα, σε καθημερινή βάση κάνει καλό και όχι κακό, το ίδιο ισχύει με τον καφέ, που όλοι έχουμε μάθει να δαιμονοποιούμε, αλλά όλοι πίνουμε κάθε πρωί και τελικά

Read More...

ΣΑΦΡΑΝ Η ΚΡΟΚΟΣ: ΟΙ ΑΝΕΚΤΙΜΗΤΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΧΡΥΣΟΥ ΜΠΑΧΑΡΙΚΟΥ

Περιγραφή του Σαφράν Το φυτό του κρόκου αποτελεί φυσική μετάλλαξη που συνέβη πριν από πολλά χρόνια σε περιοχές της Περσίας και της λεκάνης της Μεσογείου. Είναι ένα φυτό στείρο, δεν παράγει σπόρους και επομένως, δεν μπορεί να αναπαραχθεί εγγενώς. Η αναπαραγωγή του μπορεί να γίνει μόνο από τη διάσπαση και τη σπορά των βολβών του.

Read More...

ΕΣΥ ΞΕΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΖΕΙΣ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΣΟΥ;

Το καλοκαίρι είναι μπροστά μας και ο καλύτερος τρόπος να δροσιστούμε είναι με απολαυστικά φρούτα! Ξέρετε πως να καθαρίζετε σωστά ένα καρπούζι ή έναν ανανά; Αυτό το βίντεο πραγματικά θα σας λύσει τα χέρια στο σωστό κόψιμο των φρούτων! Καλή απόλαυση!

Read More...

ΤΡΟΥΦΑ: ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΔΙΑΜΑΝΤΙ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΣΑΣ!

Η τρούφα είναι ένα είδος μανιταριού, εξαιρετικά δυσεύρετου, με έντονη γεύση και ακόμη πιο έντονο άρωμα που πραγματικά απογειώνει κάθε γαστρονομική δημιουργία – ακόμη και το πιο απλό πιάτο. Γνωρίστε τη και αξιοποιήστε τη! Η συγκεκριμένη οικογένεια μανιταριών «ζει» περίπου πέντε έως τριάντα εκατοστά κάτω από τη γη, πλάι σε ρίζες αιωνόβιων δέντρων, περιμένοντας να

Read More...

ΚΑΦΕΣ: ΒΑΛΤΕ ΤΟΝ… ΣΤΟΝ ΠΑΓΟ!

Το καλοκαίρι πλησιάζει και μαζί φέρνει παγωμένη την πιο συναρπαστική απόλαυση της ημέρας, την κατανάλωση καφέ. Σας δίνουμε ιδέες για το πώς να αξιοποιήσετε καλύτερα τις νέες τάσεις, αλλά και να αναδείξετε καλύτερα τις κλασικές «αξίες», μαζί με χρήσιμες συμβουλές και μυστικά. Iced coffee Πρόκειται για ζεστό καφέ που χύνεται σε ψηλό γυάλινο ποτήρι με

Read More...

Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΤΟΥ ΠΡΩΤΑΡΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ!

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που επιθυμούν να ανοίξουν τη δική τους επιχείρηση εστίασης, αλλά διστάζουν να το κάνουν. Το εγχείρημα αυτό φυσικά δεν είναι εύκολο, αλλά αν ακολουθήσετε τα κατάλληλα βήματα θα έχετε τα βασικά εφόδια για να πετύχει! Το Δειπνοσοφιστήριον catering σας δίνει όλες τις απαραίτητες συμβουλές για ένα νέο ξεκίνημα. Ας δούμε παρακάτω

Read More...

COMFORT FOOD: ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΥ «ΑΓΚΑΛΙΑΖΕΙ» ΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ!

Μία από τις τάσεις της εποχής με επιτυχημένη πορεία μέχρι σήμερα είναι το comfort food, δηλαδή το φαγητό… από σπίτι, που θυμίζει μαμά, και είναι συνώνυμο της ασφάλειας, της ζεστασιάς, της ηρεμίας και της αγάπης. Είναι συναίσθημα και όχι απλά φαγητό και αυτό το κάνει και ξεχωρίζει ως κατηγορία από τις υπόλοιπες. Η έννοια του

Read More...

ΚΑΦΕΣ: ΕΝΑ ΥΛΙΚΟ ΠΑΣΠΑΡΤΟΥ ΣΤΟ ΜΕΝΟΥ ΣΑΣ!

Ζούμε σε μια χώρα όπου ο καφές είναι βασικό στοιχείο της κουλτούρας. Χιλιάδες σχετικοί χώροι και αναρίθμητες επισκέψεις σε αυτούς κατατάσσουν τους Έλληνες στις κορυφαίες θέσεις διεθνώς στην κατά κεφαλήν κατανάλωση καφέ. Εμείς σας προτείνουμε τρόπους και ιδέες για να τον εντάξετε περισσότερο στα μενού σας και στην καθημερινή λειτουργία της επιχείρησής σας. 1. Στη

Read More...

ΣΕ ΣΦΡΑΓΙΣΜΕΝΕΣ ΣΥΣΚΕΑΣΙΕΣ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Σε σφραγισμένη συσκευασία θα διατίθεται το ελαιόλαδο στους χώρους μαζικής εστίασης, από την 1η Ιανουαρίου 2018 και για τους παραβάτες προβλέπεται διοικητικό πρόστιμο 500 ευρώ. Σχετική ενημέρωση από τη Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας θα εκδοθεί τις επόμενες μέρες, αν και, σύμφωνα με πληροφορίες, ο κλάδος είναι έτοιμος και δεν θα ζητηθεί παράταση για

Read More...