Γνωρίστε τη διατροφική αξία που έχει το σπανάκι

Το σπανάκι ανήκει στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες και σάντουιτς ή μαγειρεμένο σε διάφορα φαγητά. Πρόκειται για ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, που περιέχει πλήθος θρεπτικών συστατικών. Αρχικά, το σπανάκι είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών και την ομαλή λειτουργία του

Read More...

Γνωρίστε τη διατροφική αξία του λωτού

Ο λωτός αποτελεί ένα ιδιαίτερο χειμερινό φρούτο, το οποίο δε θα χαρακτηρίζαμε ως «συνηθισμένο», αφού δεν καταναλώνεται με την ίδια συχνότητα σε σύγκριση με άλλα «κλασσικά» φρούτα της εποχής. Ωστόσο, πρόκειται για μια επιλογή υψηλής διατροφικής αξίας, που μπορεί να εμπλουτίσει το διαιτολόγιό μας με πολύτιμα και ευεργετικά συστατικά. Αρχικά, ο λωτός είναι πλούσια πηγή

Read More...

Γνωρίστε τη διατροφική αξία του πράσου

Ανήκει στα χειμερινά λαχανικά και καταναλώνεται κυρίως σε μαγειρευτά φαγητά, σούπες και πίτες. Ο λόγος για το πράσο, που «συγγενεύει» με το κρεμμύδι και το σκόρδο και περιέχει πλήθος πολύτιμων συστατικών. Ειδικότερα, το πράσο είναι πλούσια πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική διαδικασία πήξης του αίματος και παράλληλα σχετίζεται με την

Read More...

Τι θρεπτικά συστατικά μας προσφέρουν τα μανταρίνια

Το μανταρίνι ανήκει στα εσπεριδοειδή και είναι μια αγαπημένη επιλογή φρούτου αυτή την περίοδο, που είναι και η εποχή του, καθώς συνδυάζει νοστιμιά, ευκολία στην κατανάλωση και υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ειδικότερα, το μανταρίνι είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, που συμβάλλει στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και την προστασία του από ιώσεις

Read More...

Η σωστή διατροφή σε ηλικία 20, 30 και 40 χρόνων

Η υγιεινή διατροφή έχει ορισμένους γενικούς κανόνες που ισχύουν για όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας. Αλλά σε δεύτερο επίπεδο, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που διαφοροποιούνται όσο μεγαλώνετε. Τι να τρώτε αν είστε 20-30 χρόνων Βασικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε σε αυτή την ηλικία: Πρωτεΐνη: Χάρη σε χρόνιες δίαιτες, παραλείπονται γεύματα, και τροφές όπως το παγωμένο γιαούρτι και τα χαμηλής περιεκτικότητας

Read More...

Τι θρεπτικά συστατικά περιέχει ο λιναρόσπορος

Ο λιναρόσπορος έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, καθώς πολλοί τον συγκαταλέγουν στα λεγόμενα “superfoods”, εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας του σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και των ευεργετικών ιδιοτήτων που φαίνεται ότι διαθέτει. Πρόκειται για ένα σπόρο που προστίθεται σε πολλά αρτοσκευάσματα και παράλληλα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε διάφορα πιάτα και σαλάτες ή

Read More...

ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Το αβοκάντο, αυτό το πράσινο φρούτο με το ωοειδές σχήμα και την κιτρινοπράσινη σάρκα, προέρχεται από ένα δέντρο γνωστό με την ονομασία βουτυρόδεντρο, και πρωτοεμφανίστηκε στο Μεξικό. Σήμερα καλλιεργείται σε πολλές χώρες του κόσμου και αποτελεί συστατικό σε διάφορες συνταγές, αλλά καταναλώνεται και αυτούσιο από πολλούς “θαυμαστές “ του. Αυτό λοιπόν το εξαιρετικό φρούτο με

Read More...

ΤΙ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΑΣ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ Η ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Η κολοκύθα ανήκει στα φθινοπωρινά λαχανικά και αποτελεί μια «πολυμορφική» επιλογή, καθώς μπορεί να προστεθεί σε αλμυρές και γλυκές συνταγές χαρίζοντας ιδιαίτερη γεύση. Επιπλέον, πρόκειται για ένα τρόφιμο υψηλής θρεπτικής αξίας, που προσφέρει πλήθος απαραίτητων και ευεργετικών συστατικών. Πιο συγκεκριμένα, η κολοκύθα είναι ιδιαίτερα πλούσια πηγή καροτενοειδών, τα οποία ασκούν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και προστατεύουν

Read More...