Cabernet Sauvignon, μια από τις πιο διαδεδομένες ερυθρές ποικιλίες σταφυλιού στον κόσμο

Δίνει εξαιρετικά δείγματα κρασιών τόσο στο Μπορντό, όσο και σε ολόκληρο τον κόσμο. Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας, έχουν παχύ φλοιό και είναι ανθεκτικά στη σήψη και τον παγετό. Το Cabernet Sauvignon έχει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και ‘αγαπάει’ πολύ το βαρέλι τόσο στη διαδικασία της ζύμωσης όσο και στη διαδικασία της ωρίμανσης. Τα μοναδικά αρώματα

Read More...